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兩週前知道朋友這幾天要到台灣來,為了熱烈歡迎他,我訂了晚上6點的位置,帶他一起嘗試Mume春季的新菜單,由於MUME的用餐氣氛有別於一般高單價餐廳的拘束感加上現在春天的氣息綸綸想了一下決定穿上一件藍黑為底色然後小露一點點性感的小花洋裝(不是我在說,背面真的很性感),搭配上牛仔色的LV藍色小盒子讓包包和衣服的顏色有連結性也充滿春天的氣息,再加上RV黑色彩鑽高跟鞋,整個人看起來簡單卻又有魅力。

Mume低調的門口,簡單的水泥牆面刻上店名不得不說也相當適合拍照

至於為什麼會選擇這邊帶朋友來呢?

除了我去年非常好的用餐經驗之外,Mume 是台北除了raw之外另一個用在地食材做西式的創意料理,並且獲選亞洲50大餐廳,廚師團隊來自世界各地:No. 1丹麥傳奇餐廳-Noma、澳洲No.1餐廳-Quay、紐約米其林三星餐廳-Eleven Madison Park、香港米其林餐廳-NUR的料理手藝😋而且餐廳氣氛輕鬆不失優雅,因此我選擇帶朋友一起來這邊體驗台灣在地食材的創意料理(太多吃貨朋友,不能丟台灣人的臉呀⋯⋯
我們6點準時到達餐廳,他們的用餐有分兩個時段,一個是6-8:00點,另一個時段是8:30-11點,我們選擇的是第一個時段這樣吃完飯也不會太晚還可以去下一站繞繞。mume雖然只提供英文的菜單但不用擔心,服務生會過來一道道的跟客人解說,豐富的菜單內容讓我們都好想嘗試看看,最後我們2個人點了2道前菜2道開胃菜1份沙拉1份主菜和2個甜點加上一瓶紅酒。❤️❤️❤️

秀一下今天搭配的耳環

焦糖雞肝醬佐吐司
Liver brûlée+Grilled toast

整道吃光光!大推薦

生牛肉塔塔
Wagyu Tartare

蓮花蝦 超級適合夏天吃 開胃

白蘆筍

Mume 沙拉
Mume salad 一定要點 其中很多特別的蔬菜

牛頰肉佐起士

餐廳的裝潢走一點工業風的感覺,雖然空間不大但整體氣氛輕鬆自在讓人用餐起來相當的舒服自在沒有壓迫感,裝潢中也具備了很多的小巧思,黃色的燈光除了自在之外也很適合拍照。

用餐空間的旁邊有一個小吧台,小花洋裝小露心機💕

離開前再在門口拍一張,喜歡今天的洋裝

春季的菜單果然還是維持Mume一貫的高水準。以料理的擺盤、烹調方式來說,與台灣傳統的西式料理有很大的不同,多了的歐洲現代料理常有的呈現方式,可能和廚師們待過國外餐廳有關係,不是千篇一律強調好食材,一晚吃下來有水準又有趣。每道菜都可以感受到廚師的用心也非三言兩語可以形容完,可能要大家自己去體驗☺️今天晚上美食、美酒、加上好友 我實在不知道還能再要求什麼~

 

Information:

MUME

地址:台北市四維路28號
電話:02-27000901

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